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Viennoiserie
Produits salés, sucrés |
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Les viennoiseries :
On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...)
Notre gamme de viennoiseries pur beurre : en pâte feuilletée, en pâte levée feuilletée, en pâte levée, les brownies, cramiques, craquelins, ...
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Les produits salés
Sandwichs garnis, salades composées
Fougasses aux olives et lardons
Fines aux olives, aux lardons, aux noisettes et raisins
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Les tartes :
un seul format de tarte pour des tartes patissières
un choix de 44 tartes à votre disposition, dont nos classiques : la double-sucre, les tartes aux pommes, la crème patissière,la tarte au riz.
découvrez la tarte crumble, la tarte tatin : à goûter absolument
Les tartes sablées : pomme, framboise, ...
Notre choix de tartelettes : citron, fraises, matton, noix, chocolat, framboises, pékan.
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